日曜日は義母の誕生会しました


沢山のおかずを少しづつ食べてお腹いっぱにするのが好きやわぁ


義母がいつも言ってるので出来る限り多くのおかず作りにチャレンジです



旦那さんが魚料理作ってあげて欲しいと言ったので

仕事中は魚料理のレシピ集めに必死になってましたよ（笑）

旦那さんにも相談しながら料理が決定しましたの～




鯛とタラを使います！


タラって私が書いたんじゃないよ（笑）




まずは鯛料理


鯛のオーブン焼きオリーブオイルおろしだれ→レシピ★


ニンニク　　　　　　　　　プチトマト　　　　　　　　　玉ねぎ　　　　（下）大根おろし



オリーブオイルのソースを作り出来上がり！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　






めちゃくちゃ美味しいのにものすごく簡単です！




たらの生ハム大葉巻き→レシピ★


レシピ見たら分かるけど（笑）

タラに大葉のせて生ハムで巻いて焼くだけです。





めっちゃ簡単なのに上品な味ですよ（笑）

大葉好きな私達には半分じゃなくて1枚使った方がもっと美味しかったかも～




義母の好きな菊菜を使った料理です！





菊菜とさつまいものかき揚げ→レシピ★


　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　




菊菜って揚げると独特なあの味が無くなるのね・・・知らなかったわ（笑）
ただの野菜のかき揚げになってしまったわ^^;





義母の大好物のたたきゴボウ



「いくらでも食べれるわぁ」言うてました！






これまた義母の好きな餃子



他の料理もあるから義母と彼氏は3個づつと計算して20個焼いたんですけど
義母「餃子食べたかってん！」と10個ほど食べましたよ（笑）
上手に焼けたらよかってんけどなぁ・・・


餃子のタレは旦那さんが作ったんですがね
義母が餃子を褒めてくれてたら「餃子美味しいのは分かった！タレはどうなん？」
無理やり美味しい言わしてましたけども（笑）



料理教室で習って美味しかったから作ったプルコギ。





柚子茶で味付けしてる事を話したらみんなビックリしてました！








後は揚げ物するならと一緒に作ったカキフライと揚げ餃子にお造りです。












さすがに1日で全部は作れないと思ったので前日の土曜日にたたきゴボウを作り
他の料理の材料を計ったり餃子の白菜とキャベツのみじん切りはしておきました。

日曜日のお昼過ぎから作りだし18時目標にしてましたがそれには間に合わず
旦那さんにも色々手伝ってもらいました。
餃子のタレは張り切って作ってましたよ～（笑）　



「幸せやわぁ」


何十回義母が言ったかわかりません。


日々お世話になる事の方が多く甘えてばかりですが

少しでもお返しが出来て良かったと思った日曜日でした