去年、義母の誕生会をしたらものすごく喜んでくれたので
今年も張り切って料理しました！

前日(土曜日)から出汁をとったり下準備を完璧にし当日お昼過ぎから料理開始(^^)

ベビさんは旦那さんに任せて料理に集中！




もやしと菊菜のナムル


菊菜が好きな義母
去年は揚げ物に使ったら菊菜の味がなくなってしまったので
今年はナムルにしましたが・・・今年も菊菜の味がほとんど消えてしまった(笑)

胡麻油・塩・鶏がらスープの素・ニンニク・味の素・すり胡麻で味付けしてます



ホウレン草の白和え



お造り



生牡蠣




最初にこれだけの料理を並べ乾杯しました♪


「順番にあつあつの料理を出していきますねぇ」

「とっても楽しみ」



牛肉の長芋巻き


長芋を塩コショウした牛肉で巻いて焼くだけです
ポン酢とゆず胡椒をつけて食べます！

義母と社長(義母の彼氏)あっさりしてて美味しいと予定してた数より多く食べてました



柚子の香りのぶりの照り焼き


いつものタレに大匙1の柚子の絞り汁を入れました



豆腐の茶巾


豆腐・卵・しいたけ・海老が入ってます
あんは自分で取った出汁だけでは少し薄かったので市販のかつお出汁を少し入れました

茶巾に味付けをしてないのでもう少し出汁の味付けを濃いめにした方がよかったかな？
と思いましたが私以外の3人は「これでいいよ～美味しい」と言ってくれました！



牡蠣フライと蓮根の挟み揚げ


蓮根で挟んだのは鶏ミンチとシソですが
醤油とマヨネーズでしっかり味付けをしたのでこのままで食べれます。
揚げずに焼いて食べても美味しいです(^^)


最後に写真を撮り忘れましたがあさりのお吸い物で料理は終わりです！
お吸い物の味付けは難しいので心配でしたがみんな美味しいと言ってくれました♪



私は食べずに作り続けてる？と思うかもしれませんが
お酒を飲む人はかなりスローペースで食べていくし
下準備でかなり作ってて最後の仕上げをするだけなので
一緒にしっかり食べてますよ（笑）





1週間ほど前から何を作るか旦那さんと相談しながら決めた料理
料理でもかなり悩みましたがどの順番で出していくか？
揚げ物は先がいいのか後がいいのか・・・
悩みに悩んで「おかんに聞いてくるわ」と旦那さん(笑)
「料理がばれるから嫌やわ～」と言ったものの答えはでない。。。
ギリギリまで悩んで悩んでこの順番になりました～



食後にケーキを食べ始めようとしたらベビさんが起きてしまいましたが
あやしてもらってベビさんもニコニコで私もゆっくり食べれました～







いつもはビールオンリーの義母と社長ですが
途中から日本酒を飲み始め楽しんでくれてるんだなと嬉しくなり
「酔ってるわぁ」と言いながら帰って行く姿は可愛かったですよ(^^)



いつもお世話になりっぱなしなので少しだけお返しができた日曜日でした(^^)